困了，累了，是否真需要喝功能飲料？的確，很多功能飲料讓人更精神，它們所宣傳的緩解疲乏、勞困的效果其實(shí)是全靠咖啡因的作用。它能“激活”你：提供短程的大腦興奮，激發(fā)身體潛能，產(chǎn)生抗疲勞功效。但就長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，解乏的最佳選擇是休息放松。一味借力功能飲料只會(huì)造成對(duì)功能飲料的依賴，甚至引起惡心腹瀉、精神焦慮和失眠。

　　評(píng)判一款飲料有無(wú)功能與功能強(qiáng)弱，得靠實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說話。放眼國(guó)內(nèi)，此方面資料缺乏，公眾難以獲及。2008年，比利時(shí)根特大學(xué)醫(yī)院的醫(yī)生通過回顧近十年相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，功能飲料（主要指某品牌能量型飲料）能顯著提高人的注意力和反應(yīng)速度，記憶力也有不同程度的改善，但其功效，其實(shí)多依賴于咖啡因的作用。換言之，咖啡因的作用無(wú)疑是顯著的，它讓人從困頓中勃發(fā)，精力再集中，不再瞌睡。

　　也有研究對(duì)功能飲料表示質(zhì)疑。美國(guó)底特律亨利福特醫(yī)院的研究者發(fā)現(xiàn)，高水平的咖啡因和?；撬釙?huì)增加人體血壓和心率，影響心臟功能。澳大利亞艾德蕾德醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖配方的紅牛飲料可使血液黏稠，有可能增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。《藥物療法年鑒》（The Annals of Pharmacotherapy）中載有美國(guó)韋恩州立大學(xué)的研究者對(duì)功能飲料（主要是指某品牌能量型飲料）進(jìn)行的測(cè)試：讓15名健康成人連續(xù)7天每天喝2聽功能飲料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，功能飲料使他們的血壓平均升高10毫米汞柱，心率每分鐘增加5次。這意味著，對(duì)于患高血壓病或心律不齊的人來說，該飲料可能并不合適。

　　可能適得其反

　　因此，功能飲料并非人人適合。以其中的運(yùn)動(dòng)型飲料為例，它含有鈉鉀鈣鎂成分，只適合運(yùn)動(dòng)后飲用，以補(bǔ)充人體丟失的部分電解質(zhì)，將其作為日常飲品是錯(cuò)誤選擇。運(yùn)動(dòng)飲料中糖含量的適當(dāng)比例應(yīng)為6%～7%，這既保證了人體最大程度的吸收，也能防止血糖瞬時(shí)升高。一些功能飲料的糖分含量過高，對(duì)人體反而起到利尿作用，使腎臟加速排出水分。這些飲料不僅沒有解渴作用，還適得其反，讓身體更加缺水。

　　對(duì)糖尿病、高血壓病和肥胖人群而言，是否選擇功能飲料也得費(fèi)一番思量。此外，老人、兒童及對(duì)咖啡因過敏的人也不適合飲用。而且功能飲料的功能因子頂多只是人體獲取營(yíng)養(yǎng)的輔助途徑，它不能替代正常飲食，也絕不可能替代最平常不過的白開水。另外，盡管功能飲料打著“抗疲勞、抗氧化、年輕態(tài)”等標(biāo)語(yǔ)，我們也不能把它當(dāng)藥使用。

　　當(dāng)下正紅的維生素C水溶飲料，是功能飲料中的新貴，受到很多白領(lǐng)的追捧。其實(shí)，這種飲料并不“高明”。一瓶該類飲料含有100毫克維生素C，價(jià)格4元多。但維生素C本身就易溶解于水，如果只追求營(yíng)養(yǎng)，還不如就著白開水吃一片維生素C，這樣只花幾分錢。此外，在水溶維生素C類產(chǎn)品中，清新的檸檬酸口味受人喜愛，消費(fèi)者常不自覺每天多喝幾瓶。但是，人體每天對(duì)維生素C的需求僅為100毫克，過多的攝入將不會(huì)被人體所吸收，而致尿液維生素C呈陽(yáng)性，有尿路結(jié)石之虞。這令人擔(dān)憂。

　　此外，某些物質(zhì)雖有生理作用，卻不意味著它們被裝入飲料瓶后依然有效。比如B族維生素對(duì)人體代謝十分重要，但其溶于水后若長(zhǎng)時(shí)間存放，特別是被日光照曬后，性質(zhì)將變得不穩(wěn)定，容易被破壞。