吃水果是有講究的。誰(shuí)是適合你的上上之選？怎樣才能吃得健康又安全？記者特別邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家果場(chǎng)大點(diǎn)兵，逐一點(diǎn)評(píng)橙子、橘子、香蕉、蘋果、梨、甘蔗、山楂、柿子等8大冬令水果，為您貼身提點(diǎn)健康食果的八項(xiàng)注意。

　　NO.1——橙子

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的吸收能力。

　　注意事項(xiàng)：橙子性涼，飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則對(duì)胃不利；吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，以免影響消化吸收；吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。

　　適合人群：尤其適合消化不良，飲酒過(guò)多、宿醉未醒者以及高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用。

　　不適合人群：糖尿病患者應(yīng)忌食。

　NO.2——橘子

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常吃橘子對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處，并可預(yù)防老年中風(fēng)。

　　注意事項(xiàng)：橘子性溫，吃橘子過(guò)多會(huì)出現(xiàn)“上火”，誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等；大量吃入橘子，可能出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，導(dǎo)致手、足掌皮膚變黃，并伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀；橘子不宜與蘿卜、牛奶同食。

　　適合人群：慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。

　　不適合人群：兒童和老人不宜多吃；胃腸、腎、肺功能虛寒者也不可多吃。

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NO.3——香蕉

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護(hù)皮膚、毛發(fā)的健康，可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓。同時(shí)，有鎮(zhèn)定安眠，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用，對(duì)減肥也相當(dāng)有效。

　　注意事項(xiàng)：香蕉性寒，過(guò)量食用會(huì)引起胃腸功能紊亂，并造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。

　　適合人群：特別適合溫?zé)岵?、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血者和減肥者。

　　不適合人群：體質(zhì)偏虛寒者，如胃脹、腹瀉、腎炎者，最好少吃。有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。

　NO.4——蘋果

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效。

　　注意事項(xiàng)：不要在飯前吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化；蘋果攝入過(guò)多，不利于心、腎保健。

　　適合人群：非常適合嬰幼兒、老人等體質(zhì)較弱者食用。

　　不適合人群：腎炎及糖尿病者不宜多食。

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NO.5——梨

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：梨含有豐富的糖分和維生素，有潤(rùn)肺生津、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、清肺去燥、滋養(yǎng)腸胃等功能，還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜、保肝和幫助消化的作用。

　　注意事項(xiàng)：梨味甘性寒，在冬季不宜過(guò)多食用，過(guò)食會(huì)造成寒涼礙胃，影響消化，易患胃腸疾患。

　　適合人群：特別適合發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥狀較為適宜。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。

　　不適合人群：體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者及產(chǎn)后血虛的人應(yīng)該少食。

　NO.6——甘蔗

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：甘蔗水分含量約為84%，能有效補(bǔ)充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富，并含有多種有利于人體的氨基酸，具有清熱生津、下氣潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特效，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥具有一定療效。

　　注意事項(xiàng)：蔗糖攝入太多對(duì)大腦不是很好，并且長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)牙齒造成傷害；切記不能食用變質(zhì)的甘蔗，否則容易霉菌中毒，引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀，導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害，嚴(yán)重者還會(huì)雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈的疾病。

　　適合人群：特別適合內(nèi)熱的病人、便秘者食用。

　　不適合人群：脾胃虛寒和胃腹疼痛的人應(yīng)慎食。

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NO.7——山楂

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山楂中有機(jī)酸和維生素C的含量較高，能開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，同時(shí)能活血化瘀，治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，并顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。

　　注意事項(xiàng)：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。

　　適合人群：特別適合高血脂、高血壓及冠心病患者；也是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。

　　不適合人群：孕婦、脾胃虛弱者、血糖過(guò)低者、兒童均應(yīng)少食。

NO.8——柿子

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預(yù)防心血管病，清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。

　　注意事項(xiàng)：柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃；空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后吃；食柿應(yīng)盡量少食柿皮。

　　適合人群：特別適合因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者。

　　不適合人群：糖尿病人不宜食用；貧血患者應(yīng)少吃為好；患有慢性胃炎、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者不宜食。