很多的女性在懷孕期間，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，但是她們卻不知道，到底孕期營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)有哪些表現(xiàn)？

懷孕期間由于腹中胎兒的健康發(fā)育，胎盤(pán)的生長(zhǎng)以及血液的正常循環(huán)都需營(yíng)養(yǎng)的供給，加之孕婦自身重要器官工作強(qiáng)度增大等，使得準(zhǔn)媽媽自身所要攝入的營(yíng)養(yǎng)也在一定程度上有所增加。因此孕期要增加飲食，保證足量的營(yíng)養(yǎng)。但是如果孕期飲食中的營(yíng)養(yǎng)不能保證胎兒及孕婦自額身的需要或者存在營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等的現(xiàn)象，則都稱(chēng)之孕期營(yíng)養(yǎng)不良。

剛懷孕時(shí)，大部分女性都會(huì)有各種不適反應(yīng)，比如感到惡心，經(jīng)常嘔吐，毫無(wú)食欲等等。這些不適癥狀會(huì)讓女性出現(xiàn)頭暈、面黃、體重降低，營(yíng)養(yǎng)失衡等情況，甚至?xí)?dǎo)致腹中胎兒難以吸收足夠營(yíng)養(yǎng)，繼而影響成長(zhǎng)發(fā)育。

作為將要成為母親的孕婦，特別要注意飲食營(yíng)養(yǎng)，要怎么進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的調(diào)理呢？

大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都是健康的。一個(gè)孕前身體健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的女性，她只需在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充孕期所需的食物和營(yíng)養(yǎng)，保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入即可，完全不必刻意地大補(bǔ)特補(bǔ)。進(jìn)入懷孕中后期，含脂肪及糖類(lèi)較高的食物不但無(wú)需過(guò)多食用，還要適量控制。

許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等），及動(dòng)物肝腎，豆類(lèi)，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶制品等都富含葉酸。必要時(shí)每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個(gè)月。

而對(duì)于身體瘦弱、體重少于正常值的孕婦，懷孕期間應(yīng)盡量多吃，增加食物攝入量，這樣才能使身體有足夠的體能和熱量，負(fù)擔(dān)得起孕育健康寶寶的使命。對(duì)于生多胞胎的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)盡量多吃，以滿足每個(gè)孩子的營(yíng)養(yǎng)需求。那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過(guò)高的孕婦，她們?cè)谠衅趹?yīng)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)并控制血糖，嚴(yán)格按照醫(yī)生的指導(dǎo)來(lái)安排每日食譜。

砂仁蒸鯽魚(yú)

原料： 新鮮鯽魚(yú)1條（約250克），砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥一根，花生油20克，料酒適量，淀粉少許。

制作： 1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓，開(kāi)肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用。 2、把蔥去皮，清洗干凈，切成段；生姜去皮，洗凈，切成絲；砂仁洗凈，瀝干，研成末。 3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚(yú)腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚(yú)身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。

特點(diǎn)： 魚(yú)肉鮮嫩。