剖腹產(chǎn)后月子食譜推薦
剖腹產(chǎn)月子食譜:雞絲小米粥
營(yíng)養(yǎng)小提示:
雞肉性平,蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素含量很高,脂肪少,還有助于促進(jìn)媽媽身體恢復(fù)和乳汁分泌。這款雞絲小米粥是為剛剛經(jīng)歷剖腹產(chǎn)后的新媽媽準(zhǔn)備的有助排氣的產(chǎn)婦食譜,易于消化吸收,順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)排氣后都可食用。
原料:
嫩雞1只,小米80克。
調(diào)料:
鹽1克,蔥末5克。
做法:
1、鍋中放入適量清水,放入凈嫩雞,先用旺火煮沸,再改用小火煨至雞肉熟爛,把雞撈出。放涼后撕成細(xì)條,放入小米同煮。
2、煮熟后加鹽調(diào)味并撒上蔥末即可。
剖腹產(chǎn)月子食譜:蝦仁枸杞
營(yíng)養(yǎng)小提示:
枸杞味甘,性平,入肝、腎、肺經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺的功效。蝦仁性溫,味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專(zhuān)為產(chǎn)婦制作的一款下奶的營(yíng)養(yǎng)食譜,適用于剖腹產(chǎn)后乳汁分泌不足的產(chǎn)婦。
原料:
蝦仁300克,干枸杞子40克。
調(diào)料:
花生油10克,精鹽2克,米酒15克,雞蛋清1個(gè),胡椒粉3克,水淀粉、干淀粉各10克,蔥5克,姜5克。
做法:
1、將蝦仁洗凈,剔去蝦腸,控干水分;枸杞子洗凈,用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中,加水適量攪拌,制成蔥、姜水。
2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水,兌成汁。
3、鍋置火上,燒熱倒入少許花生油,燒至六成熱時(shí),把漿好的蝦仁,用少許油抓散(防止粘在一起),放入油鍋內(nèi),滑熟裝盤(pán)。
4、鍋洗凈放在火上燒熱,倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水,水開(kāi)時(shí)撒上枸杞子,起鍋裝盤(pán)即可食用。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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