坐月子食譜
1、豬肝西紅柿湯。準(zhǔn)備新鮮西紅柿,清洗干凈,將西紅柿的蒂去除,再將豬肝清洗干凈,切成片狀,放入清水中浸泡半小時,去除豬肝中的血水。其次,將豬肝放入鍋中翻炒,西紅柿的外皮去除,切成塊狀,放入鍋中同豬肝一同翻炒,加入姜絲以及料酒,放入水燒開,熬成湯,最后加入少許鹽巴和蔥花即可。
營養(yǎng):豬肝西紅柿湯的味道鮮美,豬肝有補氣血的功效,能夠緩解產(chǎn)婦的貧血問題,有效的提高產(chǎn)婦的免疫能力。
2、黑豆雞湯。首先將黑豆放入水中浸泡,準(zhǔn)備新鮮的雞肉和少許紅棗。其次將黑豆放入鍋中翻炒幾下,往燉鍋中放入準(zhǔn)備好的紅棗、生姜、雞肉以及翻炒好的黑豆,用中火熬煮兩小時即可。最后加入少許鹽巴。
營養(yǎng):雞肉營養(yǎng)豐富,加上黑豆熬煮成營養(yǎng)湯,非常適合產(chǎn)婦食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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