什么食物富含葉酸
富含葉酸食物1:谷物類食物
含有葉酸的谷物類食物有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。準(zhǔn)備懷孕的女性可根據(jù)自己的喜好選擇。
富含葉酸食物2:水果
含有葉酸的水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
香蕉薯泥:準(zhǔn)備適量的香蕉馬鈴薯、草莓和蜂蜜。做法:先將香蕉去皮、搗碎;馬鈴薯洗凈、去皮,放入鍋中蒸熟后,壓成泥,放涼;然后把將香蕉泥、馬鈴薯泥混合,拌上草莓,蜂蜜即可。
富含葉酸食物3:深綠色蔬菜
含有葉酸的深綠色色蔬菜有萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。分享一道富含葉酸的蔬菜食物。
燒油菜:準(zhǔn)備油菜、豬油、植物油、醬油、蔥段姜末、雞精、鹽適量。做法:將油菜洗凈、切段;鍋內(nèi)放少許油,燒熱后先放豬油丁炒至半透明,再加蔥段、姜末,隨即放油菜稍加翻炒即可。
富含葉酸食物4:動物食物
含有葉酸的動物食物有動物的肝臟、腎臟、禽肉(如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉)及蛋類等。分享一道含葉酸的肉類食物。
鮮筍紅燒肉:準(zhǔn)備五花肉、罐頭筍、青菜花、蔥頭、紅棗適量。做法:將蔥頭洗凈,切片;五花肉切成正方形、罐頭筍切塊,放入開水中燙一下,撈出;再在鍋中倒入2大匙油燒熱,放入蔥頭爆香,加紅棗、罐頭筍、五花肉煮開,改小火煮至五花肉熟爛,再加入淀粉勾芡,撒上香油,盛入盤中;最后把青菜花洗凈,放入開水中汆燙、撈出瀝干,放入五花肉盤中,淋上適量鹵汁即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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