奇異果究竟有什么營養(yǎng)好處？

常認為高營養(yǎng)的食物一定含有高熱量，其實并不然。再營養(yǎng)的食物經(jīng)過加工、烹調(diào)等過程后，卻可能喪失其養(yǎng)分，或產(chǎn)生過多熱量，因此不用烹調(diào)的奇異果是很好的選擇。奇異果為水果中的營養(yǎng)之王，它的營養(yǎng)素含量最多，熱量則最低。因此，奇異果絕對適合怕胖又愛美的人作為飲食保健的選擇，然而奇異果豐富的營養(yǎng)素有何特點？又適合哪些人食用呢？

對腸道有益的膳食纖維

奇異果富含膳食纖維，膳食纖維是人體無法消化吸收的物質(zhì)，卻可以刺激腸道蠕動，帶走體內(nèi)囤積的糞便，縮短有害物質(zhì)在腸內(nèi)停留的時間。另外膳食纖維也是腸道益生菌的營養(yǎng)來源，能改變腸道益菌群數(shù)，幫助消化系統(tǒng)能更有效率的分解、吸收食物中的營養(yǎng)。

適合對象：便秘讓你心情郁悶，口氣變差嗎？多補充膳食纖維并攝取充足水分就能改善啰！

讓你活力滿點的維生素C

維生素C是人體重要的營養(yǎng)素，像是膠原蛋白、神經(jīng)傳導物質(zhì)、荷爾蒙的生合成都少不了它，其中膠原蛋白的合成會影響們皮膚、軟骨、骨骼、牙齒等構(gòu)造與功能，所以當受傷時，就會需要維生素C來幫助傷口的愈合。

而現(xiàn)今空氣與環(huán)境污染的問題與飲食中多選擇加工食品的情況，易使人體出現(xiàn)大量的自由基造成器官老化、病變，因此需要藉由奇異果中豐沛的維生素C作為抗氧化劑，保護細胞減少自由基帶來的傷害。

適合對象：常常感冒、生病讓你體力不濟、精神不佳嗎？多攝取維生素C來提高免疫機能吧！

鎂、鈣讓上班族更健康

鎂、鈣都是調(diào)節(jié)生理機能，維持正常神經(jīng)感應的重要礦物質(zhì)，也是構(gòu)成骨骼的主要成份，因此壓力大、心情緊繃的上班族可藉此來放松身心的壓力，再者飲食中常見加工食品：火腿、漢堡、餅干等，這些都是高磷食物，會導致大量的鈣流失，使得骨骼變得脆弱，加深已經(jīng)鮮少運動的上班族可能面臨骨松的危機，因此鎂、鈣營養(yǎng)真的相當重要。

適合對象：鎂、鈣能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)與肌肉功能，自然是最適合壓力大、睡不好的人，而想要補鈣強化骨骼健康者，除了可以多吃富含鈣質(zhì)的食物外，記得也要曬曬太陽，才能幫助鈣吸收喔！

不怕輸在起跑點的葉酸

葉酸與DNA的合成、細胞分裂有關，一般人缺少葉酸時會出現(xiàn)虛弱、疲勞的貧血癥狀，倘若在幼童身上則有生長遲緩的現(xiàn)象，所以在葉酸的需求上會著重針對孕期婦女加強補充，一是因為分娩時會大量失血。

因此需要在懷孕后期攝取鐵質(zhì)外，也需要加強葉酸的攝取量來補給身體需求；二是因為葉酸與細胞分裂有關，缺乏的話會導致胎兒的神經(jīng)發(fā)育出現(xiàn)缺陷，所以想要健康的小寶寶就得多加注意葉酸的食用量。

適合對象：葉酸是一般大眾及孕婦都該補充的營養(yǎng)素，其來源常為綠色蔬果最豐富，但由于葉酸不耐高熱，所以從水果的營養(yǎng)來補足是不錯的選擇；再者懷孕期間需要攝取營養(yǎng)豐富的食物，卻又得控制體重，因此推薦營養(yǎng)密度較高的奇異果，做為孕期營養(yǎng)的最佳補給品吧！