索妮私享心得

　　益母草雞蛋湯特別針對(duì)想要美容養(yǎng)顏、同時(shí)在日常生活中還會(huì)遇到生理期疼痛的女性朋友，絕對(duì)強(qiáng)烈推薦。

　　材料

　　雞蛋 2個(gè)

　　桑寄生 15克

　　益母草 15克

　　紅棗 3顆

　　冰糖 適量

　　制法

　　1. 雞蛋煮熟去殼，益母草、桑寄生洗凈、用紗布袋包起來。

　　2. 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入500毫升清水鍋內(nèi)用大火煮滾，改小火煲30分鐘，放入冰糖，再煲至冰糖融化。飲用時(shí)濾掉益母草和桑寄生。

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　　步驟詳解

　　我們需要的材料首先是雞蛋，必須是煮熟去皮的（用鵪鶉蛋代替雞蛋效果也是相同的）。除了益母草，還要加另外一味中藥，叫做桑寄生。這兩味中藥我們都需要15克，這兩味藥材的分量比較輕，紅棗只需要3顆就可以了，最后是適量的冰糖。

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　　妮家小竅門

　　因?yàn)樯＜纳鸵婺覆葸@兩味藥材是既輕又散碎的，所以要提前做好“功課”：就是用小布包把它縫好，之后就能開始煮了。那么這款湯鍋中要放入多少水呢？推薦的水量是500毫升。

　　把500毫升水放入鍋中后，再依次放入我們的藥包、雞蛋、還有3顆紅棗。很簡(jiǎn)單就能記住的吧。然后先用大火煮沸，再改成小火煮35分鐘左右。冰糖我們只要在最后加入其中就可以了。

　　在熬煮的過程中，由于藥材加上紅棗的作用，湯色會(huì)逐漸變得非常紅潤(rùn)，最后我們?cè)偌尤脒m量的冰糖，這個(gè)時(shí)候就不要再加蓋去煮了。正確方法是一直攪動(dòng)鍋里的湯，直到冰糖完全溶化。

　　注意事項(xiàng)

　　如果是孕婦或者是正在感冒，伴有發(fā)熱癥狀的朋友們，就不適合喝這個(gè)益母草雞蛋湯了。