化痰降濁 陳皮天麻燉豬腦的做法
偏頭痛是一類有家族發(fā)病傾向的周期性發(fā)作的疾病,屬于血管性頭痛的一種,表現(xiàn)為陣發(fā)性發(fā)作的偏側(cè)搏動性頭痛,或可伴有惡心、嘔吐等,在安靜或入睡后可緩解。屬于中醫(yī)學(xué)“頭風(fēng)”、“內(nèi)傷頭痛”等范疇。中醫(yī)是要辨證調(diào)理,秋暑時多因肝火上炎,痰濁上擾所犯。中藥陳皮天麻燉豬腦對此調(diào)理效果甚佳,陳皮醇香而能理氣健脾、燥濕化痰;天麻性味甘平且能祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、平肝定驚。此湯有化痰降濁、平肝熄風(fēng)之功,可用于痰濁止擾型偏頭痛。
材料:陳皮、天麻各10克,豬腦1副,生姜2片。
烹制:藥材稍浸泡,豬腦用牙簽挑去紅筋,漂洗凈。一起下燉盅,加冷開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲時方下鹽,為1人量。
作者為:廣東省中醫(yī)院藥師
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(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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