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預防手脫皮癥的中式面點——黃米石榴包

2012-11-08 10:45:40    作者:雙雙  家庭醫(yī)生在線

  內(nèi)餡的黃米和大米,顏色淡雅,滋味稍甜,很是開胃。石榴包寓意多子多福,雙色,必定是一女一子了。這也是我最愛的搭配,雖然國家不允許我再要一個女兒!

  我做的稍小,想著樣子可愛,孩子會更加喜歡。沒想到我也歡喜的不得了,蒸好的石榴包白嫩細膩,宛如孩童的皮膚。

 

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  雙雙嘮叨:

  1、黃米比大米多放些,黏度大,容易成團。

  2、清水和面粉的比例為1:2,稍硬些,容易整形。

  3、均分成8部分,每一部分捏合時,里面捏合,外面不捏,出來的形狀好看。

  4、二次醒發(fā)的時間不要太久,不然蒸出來的石榴包矮胖,不好看。

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(責任編輯:吳燕 )

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