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滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng) 火腿蘿卜鴨翅湯的做法

2013-01-08 19:04:58    作者：玉池桃紅  家庭醫(yī)生在線

　　原料：鴨翅、火腿、白蘿卜、蔥、姜、鹽、白胡椒粉、料酒。

　　做法：

　　1、鴨翅洗凈，火腿切長(zhǎng)片，白蘿卜切條，姜切片，蔥切斷；

　　2、鴨翅從中間切斷，焯水后取出用水沖掉浮沫，撥掉小絨毛；

　　3、砂鍋放水，水開(kāi)后放入焯好的鴨翅和火腿，大火燒開(kāi)后烹入料酒，小火燉一小時(shí)；

　　4、放入白蘿卜條，放鹽，再燉半小時(shí)，最后放白胡椒粉即可。

　　溫馨小提示：

　　火腿中本身有咸味，放鹽時(shí)注意不要放多了哈。

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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