臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)附設(shè)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師林郁茹表示，火龍果甜度較低，水分含量高，每100克火龍果，水分就占了86克，對(duì)想控制體重的人，是很不錯(cuò)的選擇。此外，火龍果的膳食纖維含量也很豐富，每100克有1.7克，果肉里有如芝麻般的籽，還有助腸胃蠕動(dòng)。

　　最值得一提的是，火龍果內(nèi)鋅含量高。鋅為體內(nèi)胰島素成分之一?？茖W(xué)家們認(rèn)為火龍果的降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。對(duì)此，臺(tái)灣醫(yī)生建議糖尿病患者可以吃點(diǎn)火龍果，每日分兩次食用，每次約120克為宜。

　　火龍果有多種顯著保健功效，最突出的是降低三高，特別是幫助糖尿病患者調(diào)節(jié)血糖。

　　火龍果屬南美仙人掌科水果，雖然源自南美，但在泰國(guó)、斯里蘭卡、孟加拉國(guó)和菲律賓都有種植?；瘕埞诟屑认瘾J猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營(yíng)養(yǎng)素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。

　　火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康?；瘕埞夂写罅康奈⒘吭劓V和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助于保持皮膚年輕光滑。

　　火龍果具有調(diào)節(jié)血糖的特殊功效。據(jù)報(bào)道，臺(tái)灣醫(yī)生鼓勵(lì)糖尿病患者常吃火龍果。