竹笙為野生名貴的菌類，它營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的保健食品。同時(shí)因它所含的16種氨基酸比任何一種食用菌都高，因此它口感特別鮮美。詳細(xì)>>

《素食說(shuō)略》中載：“竹蓀，滾水焯過(guò)，加鹽、料酒，以高湯煨之，清脆腴美”。當(dāng)中描述的竹蓀就是竹笙，它富含粗蛋白、粗纖維和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，……詳細(xì)>>

中醫(yī)認(rèn)為竹笙性涼，有大補(bǔ)之功，類似人參，為筵席上的名貴珍品，一向被列為御膳，而現(xiàn)仍是國(guó)宴上所不可缺少的山珍。作為藥膳，竹笙具有健脾益胃……詳細(xì)>>

今天為大家?guī)?lái)的食譜是花瓜竹笙雞湯，這款食譜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也很鮮美，絕對(duì)是日常保健養(yǎng)生必不可少的美食。如果你對(duì)這款食譜感興趣，就一起……詳細(xì)>>

絲瓜是夏天最常見(jiàn)瓜蔬之一，正好有清熱消暑、護(hù)膚美容的功效，助人平安度過(guò)夏天。今天介紹一道特別適合女士飲用的湯水——絲瓜竹笙蓮子煲排骨，皆……詳細(xì)>>