秋季喝什么湯好？牛蒡有養(yǎng)陰益氣生津之功，能提高人體的免疫力，在日本特別受推崇，被譽(yù)為“東洋人參”。枸杞子食藥兼之，能養(yǎng)肝腎、益氣血和明目養(yǎng)陰。響螺養(yǎng)胃陰和明目，且特別鮮美，合為燉湯，鮮美可口，潤(rùn)燥生津，養(yǎng)陰明目益胃，且男女老少皆宜。

材料：牛蒡300克、枸杞子15克、響螺500克、豬瘦肉50~100克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈，牛蒡切片；響螺浸養(yǎng)半日（如用響螺肉則300克）。一起與豬瘦肉、姜下燉盅，加冷開(kāi)水1250毫升（約6碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為3~4人量。

家庭醫(yī)生在線（www.dxnx.cn）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238