補(bǔ)身體，不是頓頓大魚大肉、餐餐魚翅鮑魚那么簡(jiǎn)單，更何況適合別人的營(yíng)養(yǎng)放在你身上卻有可能成了負(fù)擔(dān)。中國(guó)人歷來講究冬補(bǔ)，這是我們中國(guó)古老的養(yǎng)生之道。而男人，一個(gè)龐大的整日在職場(chǎng)打拼、透支生命的人群，更應(yīng)成為冬補(bǔ)的目標(biāo)人群。男性冬季喝什么滋補(bǔ)湯好呢？小編給廣大男性朋友介紹幾種滋補(bǔ)湯。

一、天麻竹蓀煨乳鴿

鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補(bǔ)佳品，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)壯身體，有著特殊的食療效果。

原料：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞

制作方法：

1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；

2、 將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時(shí)以上即成。

二、杜蓉湯

健脾開胃、補(bǔ)腎益精、溫理補(bǔ)腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)?。湯味鮮美 沁人心脾

原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克。

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

制作方法：

1、將豬腰剔去筋膜，挎花刀；

2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用；

3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可；

4、加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。

禁忌：感冒發(fā)熱者忌食。

三、鹿茸雞湯

補(bǔ)中益氣，溫理補(bǔ)腎?？谖秳t唇齒留香，開胃暖身。

原料：鹿茸3克，嫩雞翅膀肉100克。

制作方法：

將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入雞湯內(nèi)再煮片刻，油鹽調(diào)味即可。

四、玉竹赤羊湯

和胃潤(rùn)中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，可增加食欲。需要補(bǔ)腎固精的男性?？谖度饽鄄浑?，口味渾厚。

原料：玉竹3克，山羊肉200克，陳皮8克，枸杞2克。

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

制作方法：

1、將羊肉切塊在沸水中焯后，將水倒掉；

2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40-50分鐘（煲約2個(gè)小時(shí)），然后加鹽稍煮即可。

禁忌：肝炎病患者慎用。

五、洋參淮山排骨湯

補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生精、健脾開胃、消除疲勞。

原料：洋參25克，淮山50克，芡實(shí)50克，排骨500克，陳皮、精鹽少許。

制作方法：

1、先將洋參、淮山、芡實(shí)、排骨、陳皮分別洗凈。洋參、淮山切片，排骨斬件，備用。

2、在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入全部材料，再改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)，加入少許精鹽調(diào)味即可。

六、五指毛桃煲烏骨雞湯

芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。

原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

制作方法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中；

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí)；

4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。

七、蘿卜鯽魚湯

健脾益胃，消食化滯，明目潤(rùn)膚。鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

制作方法：

1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。

2、蘿卜去皮切條；蔥打結(jié)；姜切片。

3、鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內(nèi)加入足量的水（冷水、開水均可），加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白（約30分鐘）。

6、加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。