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積滯
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>積聚胃痞

秋季喝什么湯?苦蕎麥豬瘦肉湯

2014-08-23 07:50:19    作者:省中醫(yī) 佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

蕎麥?zhǔn)枪任锏囊环N,古醫(yī)書說它“降氣寬腸,磨積滯?!泵耖g亦稱凈腸草。它還有很好的降血壓、血脂、血糖的功效。苦蕎麥還能清熱解毒、利耳目、降氣、健胃。用苦蕎麥配豬瘦肉為湯,是夏暑秋燥時(shí)的養(yǎng)生湯飲,具有清熱生津、寬中健胃、下氣清積之功。

材料:苦蕎麥50~60克、豬瘦肉200克、生姜3片。

烹制:苦蕎麥洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。在鍋或瓦煲內(nèi)放入苦蕎麥、姜和清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約30分鐘,下豬瘦肉滾約15分鐘,下鹽便可。為3~4人量。

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擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:黃瑩 )

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