古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蕎麥?zhǔn)枪任锏囊环N,古醫(yī)書說它“降氣寬腸,磨積滯?!泵耖g亦稱凈腸草。它還有很好的降血壓、血脂、血糖的功效。苦蕎麥還能清熱解毒、利耳目、降氣、健胃。用苦蕎麥配豬瘦肉為湯,是夏暑秋燥時(shí)的養(yǎng)生湯飲,具有清熱生津、寬中健胃、下氣清積之功。
材料:苦蕎麥50~60克、豬瘦肉200克、生姜3片。
烹制:苦蕎麥洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。在鍋或瓦煲內(nèi)放入苦蕎麥、姜和清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約30分鐘,下豬瘦肉滾約15分鐘,下鹽便可。為3~4人量。
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(責(zé)任編輯:黃瑩 )
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降血糖作用: 苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù),降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用,同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原……詳細(xì)>>
近年來苦蕎麥茶受到越來越多人的青睞。很多人認(rèn)為,飲用苦蕎麥茶可以清腸胃、排毒素、減輕體重??嗍w麥茶味苦,性平、寒,降氣寬腸,磨積滯,消熱……詳細(xì)>>
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