黑枸杞的功效與作用和紅枸杞是有差別的。黑枸杞是我國西北地區(qū)特產(chǎn)的一種枸杞，有很多人并不了解這種枸杞的營養(yǎng)價值。那么，不如就在這里和小編一起來看看黑枸杞的功效與作用以及食用方法都是怎樣的吧。

黑枸杞的功效與作用

黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是“親兄弟”的關(guān)系。維吾爾族醫(yī)生常用黑枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、牙齦出血等；藏醫(yī)用黑枸杞治療月經(jīng)不調(diào)等；在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液循環(huán)；改善睡眠；養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。

接下來，再來告訴你黑枸杞最佳的食用方法吧。

黑枸杞的食用方法

黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?。也可以配菜?/p>

黑枸杞雖然有很強的保健作用，但是也不宜多吃哦。