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貧血人不能吃什么?貧血的飲食禁忌

2015-04-05 08:32:40      家庭醫(yī)生在線

大多數(shù)年輕女性都有貧血的現(xiàn)象。要知道,貧血對(duì)人健康的影響是很大的,所有要及時(shí)補(bǔ)血。除了多吃補(bǔ)血食物外,還需注意的是貧血人不能吃什么。今天,就和小編一起來(lái)了解了解吧。

女性貧血吃什么

羊骨粥:新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程。

功效:補(bǔ)腎壯骨。

開(kāi)水沖雞蛋:雞蛋2個(gè),取蛋黃打散,水煮開(kāi)先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。

龍眼粥:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。

功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

豬肝炒菠菜:豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時(shí),放入菠菜,開(kāi)鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。

薏苡仁粥:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。

功效:滋陰補(bǔ)血(補(bǔ)血產(chǎn)品)。

紅棗首烏粥。制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵(補(bǔ)鐵產(chǎn)品,補(bǔ)鐵資訊)器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。

接下來(lái),再來(lái)告訴你,貧血不能吃的食物吧。

貧血人不能吃什么

盡量不要喝茶。茶對(duì)鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。有些朋友如果無(wú)“茶”不歡,非要飲茶。那么,一定要酌情控制飲茶量。

限制脂肪。食用過(guò)多脂肪,可抑制人體造血功能,同時(shí)脂肪過(guò)多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過(guò)70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。

不能食用大蒜。大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。

不能喝牛奶。牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。

少食堿性食物。堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。

不易消化的食物。此外,貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂,不易消化的食物盡量少吃,這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥,以及沒(méi)有煮爛的各種肉類。

女性緩解貧血,就要吃對(duì)食物哦。

(責(zé)任編輯:張琴琴 )

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