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濕熱
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>艾滋病慢性扁桃體炎狐惑陰汗兒童白血病

降火潤(rùn)燥喝什么?西洋參百合玉竹燉老鴿

2015-05-28 09:02:06    作者:省中醫(yī)佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

西洋參性微寒,味甘而微苦,能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津、清腸止血,因它清火養(yǎng)陰而補(bǔ)益的功效突出,十分適合南方夏日煲湯之用。百合能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神;玉竹能養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴;薏米能健脾滲濕、宣化濕熱。中醫(yī)認(rèn)為夏日氣溫升高,腠理疏松,陰液外泄增多,此湯既增強(qiáng)滋陰清熱之效,更可去除夏日之暑濕。

材料:西洋參15克,百合50克,玉竹、薏米各25克,老鴿1只,瘦肉100克,生姜3片。

烹制:藥物洗凈,浸泡;老鴿宰洗凈,“汆水”。一起與瘦肉、生姜下燉盅,加入熱開(kāi)水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可,進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為4人量。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生:
佘自強(qiáng)(已故)
擅長(zhǎng)疾病:
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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