醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人 郭麗娜

毒辣的太陽，滾滾的熱浪，間或瓢潑的大雨組成了近些天來的“天氣三部曲”。高溫天氣已然進(jìn)入我們的生活，消暑成為了人們掛在嘴邊的話題。然而在南方地區(qū)，有“熱”往往有“濕”，單方面注重消暑很可能會(huì)傷害到脾胃功能，削弱身體祛濕能力，因而消暑的同時(shí)勿忘祛濕。

炎熱夏日，暑熱肆虐，多汗、乏力、口渴、胸悶等癥狀讓人全身不得舒坦。可是明明口干卻不想喝水，這又是怎么回事？廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科郭麗娜醫(yī)師表示，在南方地區(qū)，暑熱往往與暑濕相伴存在。暑熱常見的癥狀有口渴、多飲、少汗、乏力、頭暈、胸悶、四肢無力的情況，若伴有暑濕也會(huì)覺得口干，由于濕邪困擾卻不愛喝水，且疲倦犯困嗜睡，身體懶動(dòng)且有沉重感，舌苔往往比較厚膩。此外，濕氣重的人處于高溫且通風(fēng)不暢的室內(nèi)，同樣有中暑的危險(xiǎn)。

夏季高溫時(shí)，人們往往更青睞于涼快的環(huán)境，經(jīng)常處于空調(diào)房內(nèi)，且放縱自己進(jìn)食寒涼的飲食，如冰鎮(zhèn)飲料、冰凍啤酒、冰鎮(zhèn)水果等，時(shí)間久了將容易降低脾胃功能。郭麗娜說：“夏季消暑，如食用西瓜、綠豆湯等寒涼的食物固然可以降低暑熱，但是如果脾胃功能不好的人，就要慎食了。且一般人過多食用寒涼的食物，也會(huì)減弱脾胃功能，降低身體祛濕能力，造成各方面的代謝和身體里的水不能及時(shí)排泄，聚集在體內(nèi)，加重身體濕氣?！倍眢w濕氣重，還會(huì)帶來頭暈，全身感覺黏滯，乏力情況較重等癥狀。因此不妨在飲食中加入淮山、扁豆、薏米、茯苓等祛濕健脾的材料，將“消暑”和“祛濕”同時(shí)進(jìn)行。

酷熱當(dāng)頭，喝冰凍飲料，吃冰鎮(zhèn)西瓜，何其快哉！“其實(shí)，有研究表明：喝熱水、溫水，會(huì)更有助于緩解暑熱，更快把我們體內(nèi)熱量代謝出去?！惫惸冉榻B：“飲用溫?zé)岬乃?，可以促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管和毛孔擴(kuò)張，使得機(jī)體的血液更多經(jīng)過體表流通，有效地將體內(nèi)熱量迅速排放出去，實(shí)際上更有利于降溫?！?/p>

湯品推薦

荷葉冬瓜湯（3人量）

材料：荷葉1/4張、冬瓜500克、祛濕豆30克；白扁豆20克、生姜2片，能起到綜合調(diào)理的作用。

提醒：荷葉和冬瓜都有消暑作用，祛濕豆和白扁豆是用于健脾祛濕，此湯陽虛質(zhì)的人不宜過量食用。

（本文來源：廣東省中醫(yī)院微信訂閱號(hào)，微信號(hào)gdhtcm）

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