獼猴桃雖然富含豐富的維生素，但是也會有些人不宜吃獼猴桃。并且，錯誤的搭配也會導(dǎo)致出現(xiàn)危害健康的后果。今天，不如就來一起認識認識吃獼猴桃都有哪些禁忌和不得不注意的細節(jié)吧。

獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。

接下來再來看看吃獼猴桃的禁忌都是怎樣的。

獼猴桃不能和什么一起吃

獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。

獼猴桃和蝦：可能引起中毒。獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

獼猴桃和螃蟹：易致中毒。螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

獼猴桃和白蘿卜：誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

獼猴桃和胡蘿卜：降低營養(yǎng)價值。獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值。

哪些人不宜吃獼猴桃

獼猴桃屬寒性食物，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，吃多了易產(chǎn)生腹痛、反酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病（脾胃陽虛）患者應(yīng)當少吃獼猴桃。對于需要補充維生素C或有便秘的胃病患者，可以選用其它的食物或藥物來治療。

吃獼猴桃一定要切記以上禁忌哦。