眾所周知，多度的喝酒會(huì)對(duì)身體造成危害。不過(guò)，如果適量的正確飲酒就會(huì)有益健康。今天，就來(lái)告訴大家，怎樣喝酒對(duì)身體好以及在喝酒時(shí)吃哪些食物是最佳的搭配，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

正確喝酒有益健康

預(yù)防膽結(jié)石。膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體（包括膽囊）里的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。

降低有害膽固醇。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對(duì)“法國(guó)悖論”迷惑不解：法國(guó)人明明吃那么多高飽和脂肪的食物，但他們冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢？后來(lái)，研究人員發(fā)現(xiàn)，“法國(guó)悖論”的產(chǎn)生主要?dú)w功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國(guó)人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預(yù)防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達(dá)到這樣的效果，女人每天應(yīng)該喝一杯葡萄酒（100-150毫升），而男人可以喝兩杯（200-250毫升左右）。

激發(fā)大腦智能。葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外，酒精可以讓腦細(xì)胞產(chǎn)生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導(dǎo)致癡呆癥的強(qiáng)大壓力。

控制體重。實(shí)踐已經(jīng)證明，長(zhǎng)期適量飲酒（男人每天2杯，女人1杯）之后，人體可以有效地代謝酒精，不會(huì)引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù)，防止進(jìn)食過(guò)量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感，控制食欲，但又不會(huì)帶來(lái)過(guò)高的卡路里。

預(yù)防腫瘤。紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強(qiáng)大的健康功效，可以預(yù)防脂肪積累，降低胰島素抗性，預(yù)防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過(guò)抑制腫瘤血管的生長(zhǎng)來(lái)達(dá)到預(yù)防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過(guò)阻隔雌性激素的生長(zhǎng)效應(yīng)來(lái)抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

那么，在喝酒后吃些什么好呢？

喝酒后吃什么好

蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。

葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還預(yù)防醉酒。

最后，還要告訴大家的是喝酒常見誤區(qū)都有哪些。

喝酒的常見誤區(qū)

空腹不要喝酒。酒下肚后，80%被小腸吸收，20%被胃吸收，溶入血液中，運(yùn)送到全身的各個(gè)部分，如果喝酒前先吃東西墊下肚子，那么酒精運(yùn)送到小腸的速度就會(huì)被減緩，而且有食物粘附在胃粘膜上，酒精便不能在胃中暢通無(wú)阻。所以飲酒前，可以先吃一些淀粉類的食物，或是牛奶，或一杯燕麥片，使胃立即有飽脹感，減少酒精的攝入量。

切忌一口悶。酒要慢慢喝，不要覺得一口悶很豪氣，一口悶對(duì)中樞神經(jīng)損害最嚴(yán)重，這種喝酒會(huì)讓人體在短時(shí)間內(nèi)吸收大量酒精。

喝酒時(shí)多吃蔬菜和豆類食物。豆類食物中的卵磷脂有保肝作用。綠色蔬菜的維生素和抗氧化劑能保護(hù)肝臟。

健康喝酒好處多，千萬(wàn)不要貪杯哦。