老年人的消化系統(tǒng)逐漸開(kāi)始退化，因此進(jìn)食的順序會(huì)有很重要的影響。并且，還要多吃一些可以預(yù)防常見(jiàn)疾病的食物來(lái)保健。接下來(lái)，為大家具體介紹一下老年人的飲食安排，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

老年人的進(jìn)食順序

先吃點(diǎn)新鮮蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡，吃后不會(huì)影響消化，反而由于清淡，更有了食欲。

再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜。比如說(shuō)宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由于開(kāi)始吃得比較清淡，這時(shí)候吃點(diǎn)味重的東西，更能增加食欲。

然后是主食。五谷雜糧含各種 營(yíng)養(yǎng) ，是人體必需的食物，每餐都應(yīng)該適當(dāng)攝入。老年人不宜吃得過(guò)多，過(guò)多增加飽 脹感 ，對(duì)腸胃不好。

最后來(lái)點(diǎn)甜品（如甜湯、點(diǎn)心等）作為餐桌上的調(diào)劑。它們放在最后吃，一則可以起到爽口的作用，二則可以幫助開(kāi)胃。但甜品也不宜吃得過(guò)多，適當(dāng)幾口就好了，一定要讓胃留出一點(diǎn)“空間”來(lái)。

老年人飯后聽(tīng)音樂(lè)有助消化

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，美妙的音樂(lè)對(duì)人是一種良性刺激，使人體產(chǎn)生和諧的共振，并對(duì)整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，從而對(duì)呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用。不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還能增加胃腸蠕動(dòng)和消化腺體分泌，有利于新陳代謝。可以說(shuō)，音樂(lè)對(duì)老年人養(yǎng)生祛病的良好效果，是有大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論原理支持的。

老人如果能在晚餐后休息時(shí)，適當(dāng)聽(tīng)些節(jié)奏舒緩、音色優(yōu)美、悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，對(duì)更好地消化非常有益。不過(guò)，需要提醒的是，樂(lè)曲的選擇應(yīng)該因人而異。例如性格外向者，宜聽(tīng)歡快的，如《步步高》；性格內(nèi)向者，宜聽(tīng)《二泉映月》。

那么，預(yù)防疾病應(yīng)該吃些什么呢？

老年人防病吃什么

防缺鈣飲食搭配：豆腐+魚類。豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松等缺鈣現(xiàn)象。因?yàn)槎垢写罅库}元素，若只吃豆腐，人體對(duì)鈣的吸收率會(huì)很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

防心臟病飲食搭配：蘋果+茶葉。醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅(jiān)持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險(xiǎn)性可減少45%，吃一個(gè)蘋果以上者則減少一半。

防中風(fēng)飲食搭配：菠菜+胡蘿卜。每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。

老年人的飲食對(duì)健康的影響很大，要合理安排哦。