古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
每天的大魚大肉,油膩的飲食是不是讓你覺得難以消化呢?這可怎么辦?有些人就會(huì)想到喝益生菌飲料來幫助消化,這個(gè)方法雖然可行,但是也要學(xué)會(huì)正確的選擇益生菌飲料哦。
益生菌的作用
需要獲得特定菌種。每一類益生菌發(fā)揮的功能是不一樣的,如果希望改善腸道健康、促進(jìn)消化,必須飲用具備促進(jìn)消化功能的益生菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。
其次,必須獲得足夠數(shù)量的益生菌。我們的腸道中有上百萬億的細(xì)菌,益生菌數(shù)量太少的話也無法發(fā)揮作用。通常來說,一次需要吃約一億多個(gè)活菌,且在一段時(shí)間內(nèi)連續(xù)服用,才能夠達(dá)到效果。
最后,也是最重要的,必須保證進(jìn)入腸道的益生菌是活著的。由于活菌對(duì)環(huán)境要求非常苛刻,外界溫度稍有變化,就會(huì)導(dǎo)致大量活菌死亡,而死細(xì)菌對(duì)腸道沒有任何作用。即使有益生菌存活,它們也很難通過胃液進(jìn)入腸道發(fā)揮作用,即使通過胃液的考驗(yàn),最后進(jìn)入腸道中的量也非常少。
接下來,就來看看怎樣選擇益生菌飲料吧。
益生菌飲料的選購竅門
選擇大品牌,并學(xué)會(huì)換品牌。大品牌的乳酸菌飲品食品安全較為有保障,學(xué)會(huì)不時(shí)地?fù)Q換品牌可以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)(換品牌可以讓飲用每種品牌的數(shù)量減少,某一家出現(xiàn)食品安全事件時(shí)被食用的蓄積量低)。
選擇活菌型益生菌飲品。我們飲用益生菌飲品的主要目的是益生菌,在選擇益生菌飲品時(shí)要注意產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)注活菌型,活菌到達(dá)腸道能夠起到更好的保護(hù)腸道健康的作用。
冷藏是關(guān)鍵?;畹囊嫔枰洳夭拍鼙WC活性,如果活菌型益生菌飲品在常溫下運(yùn)輸和擱置售賣,活菌就會(huì)死亡,已失去了活菌型益生菌飲品的作用。
學(xué)會(huì)看配料表和食物成分表。買益生菌飲品時(shí)一定要看一眼配料表,盡量買含有食品添加劑少的,再看一眼食物成分表中的碳水化合物含量(通常表里標(biāo)注的是每百毫升中所含的碳水化合物也就是含糖量),喝糖并不是我們飲用益生菌飲品的主要目的,所以盡量選擇含糖量不高的。
選擇生產(chǎn)日期近的口感更好。益生菌飲品中的活菌需要糖作為食物存活,放置越久的活性益生菌飲品越酸,口感會(huì)變差,所以盡量選擇生產(chǎn)日期近的口感更好。
最后,要提醒大家的是兒童是不宜多喝益生菌飲料的哦。
過年喝益生菌飲料的注意事項(xiàng)
益生菌的保健功能只是調(diào)理腸道,是“腸道的清潔夫”。廣告中所宣傳的各種益生菌確實(shí)對(duì)人體有一定的益處。比如,可改善人體的消化吸收;對(duì)腸道內(nèi)的致病菌有抑制作用;能夠提高人體的免疫力,還有幫助預(yù)防乳糖不耐癥等作用。對(duì)于某些廣告中稱添加益生菌的酸奶能夠“排出毒素”、“預(yù)防齲齒”,一般的酸奶,主要功效還是在改善腸胃功能等方面,至于“排毒”和“預(yù)防齲齒”,則有夸大其詞的嫌疑,尤其是“預(yù)防齲齒”,基本和酸奶沒有太多的關(guān)聯(lián)。
益生菌飲料雖然好處多,但是也要多注意以上幾點(diǎn)哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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