古熾明 副主任醫(yī)師
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葡萄和提子,這兩種水果雖然從外貌來(lái)看是差不多的,但是其實(shí)差別是很大的,不能一概而論。作為在孕期的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),在選擇是吃葡萄還是提子也是需要特別注意的。下面就來(lái)告訴大家準(zhǔn)媽媽吃提子還是葡萄好吧。
葡萄和提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量達(dá)8%~10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品
葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸。
葡萄中含較多酒石酸。
葡萄干含水量較低,約17%,糖和鐵的含量均相對(duì)增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)在葡萄干中被濃縮。
葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍。
提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;
法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用;
提子中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;
提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
那么,葡萄和提子,哪種更適合準(zhǔn)媽媽吃呢?
準(zhǔn)媽媽吃提子還是葡萄好
從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō),葡萄與提子的營(yíng)養(yǎng)成分是無(wú)太大差別的,提子是葡萄的一類品種,葡萄和提子中都含有的大量的葡萄糖和果糖,進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強(qiáng)體力,有效地消除肉體的疲勞。而且提子和葡萄中所含的花青素能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達(dá)到抗氧化的效果,所以孕期無(wú)論是吃葡萄還是提子都是不錯(cuò)的選擇。
提子中的含糖量有高于葡萄,而有些孕媽咪在懷孕期間有糖耐異常的情況,所以如果是這種情況最好選擇吃葡萄。提子里面含有豐富的糖分,容易造成血糖的升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多,每天4、5個(gè)就足夠了。如果實(shí)在想吃的話,可以自己試著做做提子餅干、提子面包、冰提子來(lái)解解饞。
由此看來(lái),準(zhǔn)媽媽吃提子和葡萄是有很多講究的。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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