脂肪肝的治療和預防都和飲食密不可分，如果吃錯了食物對脂肪肝就會有所影響。在這里，為大家總結一下脂肪肝日常飲食的宜與忌都是怎樣的，幫你健康安排飲食。

脂肪肝的飲食原則

多吃有機食物。有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。另外，吃散養(yǎng)家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。

補充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎癥，進而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。

多攝入蛋白質。補充蛋白質有助于改善肝功能，但應注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆制品；多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。

脂肪肝的飲食禁忌

辛辣、刺激性食物：如酒、辣椒、蔥、蒜等等，特別是酒（包括白酒、紅酒、葡萄酒及含有酒精的飲料），脂肪肝患者一定要嚴厲禁止。

高脂肪食物：食入過多的脂肪可使熱能增高，不利于病情改善，故脂肪肝患者需嚴格限制脂肪攝入量，每日限制在50克為宜。

高碳水化合物食物：碳水化合物（糖類）能刺激肝內脂肪酸合成，對脂肪肝的治療和預后都是極為不利，故脂肪肝患者一般糖類攝入至多每日約150～200克。

高膽固醇的食物：膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝入過多，即可進一步加重肝臟代謝負擔、加重原有病情，故脂肪肝患者需盡量避免食用如動物內臟、魚籽、蟹黃、沙丁魚、魷魚等高膽固醇食物。

除此之外，脂肪肝還需要注意的是什么呢？

脂肪肝的生活細節(jié)

合理膳食：每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。

適當運動：每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當?shù)倪\動量，以加強體內脂肪的消耗。

慎用藥物：任何藥物進入體內都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

心情要開朗：不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。

脂肪肝飲食的以上幾點要謹記哦。