脂肪肝患者在冬天吃什么好呢？無論是哪種疾病，飲食對病情的影響都是很大的，都是需要特別留心才行的。今天，要為大家介紹的是脂肪肝的飲食須知，一起來看看脂肪肝患者應(yīng)該怎么吃最有益病情吧。

脂肪肝的飲食建議

多飲茶、戒酒、戒煙：多飲茶可促進脂肪代謝。戒煙、戒酒可以避免酒精對肝臟的毒性，減少脂肪在肝臟的堆積。有利于脂肪肝的恢復(fù)。

保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

限制脂肪和碳水化合物攝入，供給低脂低糖飲食。按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

供給足量的礦物質(zhì)和膳食纖維：礦物質(zhì)有利于代謝廢物的排出，膳食纖維有利于調(diào)節(jié)血脂，肝脂、血糖。所以提倡食入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。

脂肪肝冬天吃什么好

冬季脂肪肝患者應(yīng)該多吃些菌類食物：因為菌類屬于低熱能的食物，可以調(diào)脂保肝，如蘑菇、香菇、杏鮑菇，銀耳、黑木耳等，它們含有多種植物纖維和酸性異多糖，具有促進機體的新陳代謝、滋養(yǎng)肝臟、調(diào)節(jié)血脂，降膽固醇的功效；還具有增加巨噬細胞的吞噬能力，提高肝臟的解毒和代謝。

冬季脂肪肝患者應(yīng)該多吃些酸性食品：如山楂，可擴張血管、增強消化酶，改善微循環(huán)，降低血壓，促進膽固醇排泄與轉(zhuǎn)化并起到降低血脂的作用，非常適合伴有高脂高壓的脂肪肝患者食用。

冬季脂肪肝患者應(yīng)該多吃些瓜果：主要是低糖類瓜果，如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、鴨梨、無花果、火龍果等，可減少正餐熱量的攝入，而且還可起到疏肝健脾、消食去脂、調(diào)免護肝的作用。

冬季脂肪肝患者應(yīng)該多吃些高蛋白低脂肪的食物：如大豆及豆制品、燕麥，脫脂牛奶等，可有效補充機體對蛋白的需求，還可起到保肝并修復(fù)受損肝細胞的作用，因此對脂肪肝患者來說是很有益處的。

冬季脂肪肝患者還應(yīng)該多吃些新鮮的綠葉蔬菜：可以補充多種維生素，起到調(diào)脂的功效，如生菜，白菜，芹菜等。

與此同時，脂肪肝的飲食禁忌是什么呢？

脂肪肝的飲食禁忌

辛辣、刺激性食物：如酒、辣椒、蔥、蒜等等，特別是酒（包括白酒、紅酒、葡萄酒及含有酒精的飲料），脂肪肝患者一定要嚴(yán)厲禁止。

高脂肪食物：食入過多的脂肪可使熱能增高，不利于病情改善，故脂肪肝患者需嚴(yán)格限制脂肪攝入量，每日限制在50克為宜。

高碳水化合物食物：碳水化合物（糖類）能刺激肝內(nèi)脂肪酸合成，對脂肪肝的治療和預(yù)后都是極為不利，故脂肪肝患者一般糖類攝入至多每日約150～200克。

高膽固醇的食物：膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝入過多，即可進一步加重肝臟代謝負擔(dān)、加重原有病情，故脂肪肝患者需盡量避免食用如動物內(nèi)臟、魚籽、蟹黃、沙丁魚、魷魚等高膽固醇食物。

脂肪肝的飲食要聽醫(yī)囑哦。