相信很多人都知道黑色食物可以補(bǔ)腎吧！而補(bǔ)腎的黑色食物比較典型的就是黑豆了。黑豆除了健脾利濕，還可以補(bǔ)腎益陰。雖然黑豆功效如此多，但是并非所有人都適合。那么食用黑豆有什么禁忌？黑豆應(yīng)該怎么吃才補(bǔ)腎？下面就一起來了解下！

黑豆可補(bǔ)腎益陰

腎主水，藏精，先天之本，腎虛則元?dú)獠蛔?，而致正虛。腎為先天之本，稟賦不足者，免疫力易不足，所以要經(jīng)常調(diào)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為五色食物補(bǔ)補(bǔ)五臟;：紅色入心，青色入肝，黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。日常生活中，我們在選擇補(bǔ)腎食物的話，可以多吃一些黑色的食物。黑色入腎的食物之黑豆：黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒的功能。特別適合腎虛者食用。經(jīng)常食用黑色食物，不僅能夠起到調(diào)理人體生理功能，還能達(dá)到滋潤容顏、美容抗衰老的功效。

黑豆成分：含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、棉子糖、水蘇糖、膽堿、大豆黃酮、皂苷等。

黑豆功用：補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。

黑豆性味歸經(jīng)：味甘，性微寒，性平、入脾、腎經(jīng)。

主治李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生?！庇糜谀I虛陰虧；服藥中毒或飲酒過多等。

黑豆補(bǔ)腎食療方

講到這里，相信很多人都非常想知道黑豆應(yīng)該怎么吃，想要補(bǔ)腎的朋友不妨接著往下看。

腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮爛，加入各種調(diào)味品后食用。

需要說明的是，慢性腎病出現(xiàn)腎功能衰竭時(shí)不宜食用包括黑豆在內(nèi)的豆類及其豆制品。

黑豆元眼肉大棗湯

材料：黑豆50克，大棗50克，元眼肉（龍眼肉）1克，

做法：將食材放入鍋中，水3碗同煎至1碗，早晚兩次服用。

功效：有健脾補(bǔ)腎，補(bǔ)心氣，養(yǎng)陰血作用。適用于血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰酸，須發(fā)早白，脾虛足腫等癥。

黑豆雪梨排骨湯

材料：雪梨兩個(gè)，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞20顆，姜3片，水8碗（3~4人份）。

做法：1、黑豆洗凈，用清水浸泡2~3小時(shí)；

2、雪梨洗凈削皮去芯，每個(gè)切4瓣；

3、枸杞洗凈稍浸泡；

4、排骨洗凈斬件，氽水撈起沖凈；

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。

功效：補(bǔ)腎滋陰，生津潤燥。常食有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。

黑豆烏雞湯

材料：黑豆，烏雞，何首烏，紅棗，生姜。

做法：將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。

做法：這道菜是專門為補(bǔ)腎生發(fā)設(shè)計(jì)的，黑豆、何首烏、烏雞都是補(bǔ)腎的良方，一起使用效果更佳。

黑豆紫米粥

材料：紫米75 克，黑豆50 克，白糖5 克。

做法：黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時(shí)。鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至熟， 撒上白糖拌勻。

功效：健腎、益氣、補(bǔ)虛。

吃黑豆禁忌：不能和龍膽、五參等同食

不過需要注意的是，在用黑豆補(bǔ)腎的時(shí)候需要注意， 黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。