如今為了健康，不少人紛紛加入運(yùn)動(dòng)健身的行列，希望能夠減掉脂肪，塑造完美身形。要想健身效果好，除了要積極做好健身運(yùn)動(dòng)外，健身前后的飲食也想當(dāng)重要。究竟健身人士應(yīng)該怎么吃？吃哪些食物有助于減脂？

健身人士減脂飲食原則

健身的人飲食不要隨意吃，也不是不吃，而是有選擇的吃。需要注意以下幾個(gè)原則：

1、請(qǐng)保證三餐主食的攝入。

2、高蛋白低脂肪。雞肉鴨肉豬肉等家禽家畜少碰（雞胸肉除外），盡管他們也有一定的蛋白質(zhì)，但是同樣脂肪很高，為了補(bǔ)充那些蛋白質(zhì)多攝入那么多脂肪不合算。魚(yú)肉多吃，高蛋白低脂肪。

3、少攝入米飯、面條這類(lèi)細(xì)糧類(lèi)的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麥這類(lèi)粗糧碳水化合物。粗糧不像米飯、面條這類(lèi)細(xì)糧，它們屬于慢速消化的碳水化合物（低GI），所以不會(huì)像細(xì)糧那樣快速釋放熱量造成脂肪堆積，這是有利于減脂的。但如果你無(wú)法用粗糧作為正餐主食，那么就正常吃米飯和面食好了，不要因?yàn)榧m結(jié)這一點(diǎn)而不吃米飯。請(qǐng)務(wù)必保證主食的攝入。

4、炸煎炒類(lèi)食物少吃，盡量選擇蒸煮類(lèi)食物。

5、絕對(duì)不吃零食、飲料，餅干、薯片什么的絕對(duì)不能吃。 米飯是1.15kcal/g;薯片是將近6kcal/g。二兩米飯是115大卡，而100g薯片（一包大包樂(lè)事薯片是75g）是550大卡。 基本一包薯片是6兩米飯的量了。有些減肥的人不吃正餐，去吃什么餅干、沙琪瑪、豆沙糕啊，真是舍本逐末！

6、有條件的，請(qǐng)考慮少食多餐。在早餐和午餐之間、午餐和晚餐之間增加少量飲食攝入，將中餐和晚餐的量，分散到其他兩餐中。所謂的加餐并不需要吃太多的東西，一杯牛奶、一個(gè)蘋(píng)果、一根玉米，都是簡(jiǎn)單的加餐，它的作用是提高你的飽腹感和增加你的基礎(chǔ)代謝、以及降低你午餐和晚餐的攝入量。

健身人士吃7種食物有助于減脂

了解了健身人士的飲食原則后，下面再為大家推薦一些有助于減脂的食物。

水煮蛋

100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量有12.5克，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。美國(guó)的科學(xué)家曾使用雞蛋進(jìn)行了一項(xiàng)測(cè)試，他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用，這兩份早餐之中所含有的熱量相同，并且重量也是非常的相似。八個(gè)星期之后科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量，并且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見(jiàn)，雞蛋具有減肥效果。

豆腐

豆腐含有豐富的大豆蛋白。美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）曾批準(zhǔn)了一項(xiàng)健康聲明：“和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險(xiǎn)?！绷硗?，豆腐的熱量低，100克豆腐熱量?jī)H僅81大卡，其富含的蛋白質(zhì)能刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，減少進(jìn)食。可見(jiàn)，豆腐是減肥的好助手。

魚(yú)類(lèi)

魚(yú)類(lèi)食品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛(ài)的食物。魚(yú)類(lèi)脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質(zhì)的含量在15%～20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚(yú)肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收，消化率達(dá)87~98%。

燕麥片

燕麥中富含維生素，少量鈣質(zhì)以及較高含量的蛋白質(zhì)，進(jìn)食后常常會(huì)給人一種飽腹、耐餓感，從而降低熱量的攝取。所以燕麥一直都是被視為“最佳燃脂食物”，并且將近99%的減肥人士都在吃它。除此之外，燕麥還有降低血壓、膽固醇，防治大腸癌和心臟等疾病的醫(yī)療價(jià)值和保健作用，而這些都已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。

西蘭花

十字花科蔬菜一直都是“0熱量”食物領(lǐng)域的中流砥柱。其中，西蘭花可以算是減肥人士的最佳選擇。因?yàn)槠浜空嫉搅?0%以上，熱量極低，恰恰起到了既可以填飽肚子，又不會(huì)使人發(fā)胖的效果。重點(diǎn)是蒸煮即可食，不用油、油、油、油。。。

糙米

糙米雖然口感較粗，質(zhì)地緊密，但確實(shí)非常適合減肥人士食用。含有豐富的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，使其瘦身效果顯著。與白米飯相比，糙米的血糖指數(shù)更低，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量。

牛油果

牛油果含有豐富的能促進(jìn)女性荷爾蒙和雌性激素分泌的維生素E，以及將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素，所以食用它就可以起到提高新陳代謝和燃燒脂肪的特效。值得一提的是，牛油果也非常容易出現(xiàn)飽腹感從而減少熱量攝入，使身體減重。

想要成功健身減脂，大家最好多吃上述食物哦！