枇杷葉養(yǎng)生粥

該粥方適用于支氣管炎、咳嗽、支氣管哮喘、嘔吐、吐血、咯血等疾病的治療或預防 。

枇杷葉10∽15克，鮮者30∽60克，粳米1∽2兩，冰糖少許。

清肺，化痰，止咳，降氣。適用于肺熱咳嗽，咳吐黃色膿性痰，或咳血，衄血，以及胃熱嘔吐呃逆。

先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁后去渣，或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入冰糖少許，煮成稀薄粥。

枇杷葉是薔薇科常綠喬木枇杷的葉，全年均可采用，入藥以葉大、色灰綠者為好。主產廣東、江蘇、浙江、福建等地。

據(jù)古醫(yī)書記載，枇杷葉性涼味苦而無毒，《本草再新》說：“枇杷葉清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治癰痿熱毒?！苯嘤靡灾委熂毙詺夤苎?，在很多治療咳嗽氣喘的中成藥里均用到它。據(jù)臨床報道：用櫞杷葉治療慢性氣管炎167例，結果近期控制42例（25%）顯效60例（37%），好轉35例（20%），無效30例（18%）。其止咳作用比祛痰作用強。

枇杷葉粥。療熱嗽，以蜜水涂炙，煮粥去葉食。兼降氣止渴，清暑毒，凡用擇經霜老葉，拭去毛甘草湯洗凈，或用姜汁炙黃。”由于枇杷葉還有清胃熱的作用，因此，煮粥服食，對嘔吐呃逆的病癥也有效果。

枇杷葉屬止咳藥粥，以3～5天為一療程，每日分二次服。粥宜稀薄，不宜稠厚。枇杷葉背面絨毛很多，入湯不易澄凈，常會刺喉作癢，反使咳嗽加劇，因此，煎汁前，務必把絨毛去干凈，或用布包煎汁。對感受寒涼引起的咳嗽嘔吐患者，不宜選用。