枇杷，也叫金丸、盧橘，因果形狀似琵琶而得名。它清香鮮甜，略帶酸味。

枇杷中含有豐富的胡蘿卜素、有機(jī)酸、苦杏仁甙、B族維生素、維生素C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸等多種人體所需的營養(yǎng)成分，還含有鈣、磷、鈉、鐵等對人體新陳代謝非常有益的微量元素。

枇杷所含有機(jī)酸能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?。?nèi)含苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。常吃枇杷果實及葉可以預(yù)防四時感冒。枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，是止嘔良品。

另外，枇杷與其它食物搭配還有以下幾種藥用價值。

①治小兒咳喘：新鮮成熟枇杷10個，蜂蜜50毫升，涼開水適量。將枇杷洗凈，去果蒂、核，切成小塊，放入攪拌機(jī)中攪成泥狀。然后沖入涼開水調(diào)勻倒出，用清潔紗布過濾，去渣取汁，沖入蜂蜜調(diào)勻。每次飲服50-100毫升，每日3-4次。

②治聲音嘶?。鸿凌斯?000克，冰糖1200克。冰糖捶碎，加清水適量熬，加人枇杷果肉熬稠，冷卻裝瓶。每日食10克。

最后，枇杷在食用方面，需要提醒各位，枇杷仁有毒，不可食用。糖尿病患者、脾虛泄瀉者忌食。