香蕉，肉質(zhì)柔軟，吃起來(lái)香甜可口，尤其是老年人喜愛(ài)的佳果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明：香蕉中含有多種維生素，如胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E、維生素P等，其中維生素E能增加血管壁的彈性。香蕉中含有較多能降低血壓的微量元素鉀離子，較適合于高血壓患者食用。

據(jù)證實(shí)，舒張壓為中度高血壓的患者，在堅(jiān)持用藥的情況下，每天如能增加香蕉等水果的食用，便能使血壓下降。但是，香蕉中還會(huì)有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，腎功能不全的病人，食用香蕉過(guò)量，會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。

由此可見(jiàn)，香蕉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是腎臟病患者食用時(shí)就要慎重對(duì)待，切莫過(guò)量。