對于上班族來說，丟三落四的情況時有發(fā)生，“健忘”不僅僅是老年人的專利。這是我們的“腦早衰”了嗎？對上班族來說，補腦食物有哪些？這里為上班族開一劑營養(yǎng)良方，讓你在輕松的工作中和飲食中，獲得更多的營養(yǎng)，更好的“補腦”。

4款上班族健腦食品

適合上班族的健腦食品有哪些？不妨在辦公室常備以下零食：

1、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

2、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

3、瓜籽

瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們經(jīng)?？梢钥吹降氖强ㄗ选⒛瞎献押臀鞴献?。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石??；西瓜籽中醫(yī)認為性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

4、杏仁

“杏仁富含維生素E，這是體內(nèi)抗氧化劑的關(guān)鍵因素，”巴納德說。他引用了荷蘭的一項研究結(jié)果。在這個研究中，他們對5400個55歲以上的參與者進行了十年的跟蹤調(diào)查。巴納德說，“研究表明，那些攝入維生素E多的人群，他們患上阿爾茨海默氏病或者別的癡呆癥的風險降低了25%?！泵堪凰拘尤屎?.3毫克維生素E，不僅如此，杏仁還含有大量卡路里（一顆杏仁大概有7卡路里）。所以巴納德提醒大家，“不要一次吃太多杏仁，每次吃一小把就可以了，能夠滿足你一天對維生素E的需求了”。

5、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩衰老。另外，花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。

上班族健腦水果

健腦食品中，水果是一種很好的選擇，不但膳食纖維豐富，更富含“補腦”因子。

1、藍莓

“許多漿果都含有抗氧化物，還有一些有效減緩炎癥的成分，研究人員就漿果對大腦的影響做了試驗研究，”巴納德說。根據(jù)辛辛那提大學的研究結(jié)果，藍莓對提高學習能力和記憶力有明顯的效果。另外，“2012年《健康護理研究》的后續(xù)跟蹤研究顯示：與草莓相比，常吃藍莓的中年女性，她們的認知能力下降會平均延緩兩年?！?/p>

2、葡萄

在一個小試驗中，試驗對象為一群有輕微認知損傷的人，辛辛那提大學的研究人員給他們提供康科特葡萄汁，結(jié)果證明，實驗對象的學習能力有所提高，甚至短期記憶力也有所改善，巴納德說。和這個實驗結(jié)果一致的是，之前的動物試驗數(shù)據(jù)也表明，飲用葡萄汁會促進記憶力和運動機能的提高。巴納德建議，每周喝三次葡萄汁?！翱梢园哑咸阎旁谀愕难帑溤绮蜕?，也可以打包帶走當做下午的零食吃，或者它可以為你五彩繽紛的沙拉出一份力。”

3、櫻桃

櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

4、桑椹

桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養(yǎng)血祛風的功能。具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發(fā)育和活動很有助益。

5、火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。經(jīng)常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預(yù)防老年性癡呆。

補腦的食物有哪些？大家不妨試試上面的補腦食品，讓我們的記憶力更好。