槐花蜜是蜂蜜中最廣為人知的一種，并且有著獨特的好處，可以幫助我們緩解鼻炎的癥狀。不過，選購槐花蜜是有技巧的，只要知道了選購的技巧就可以輕松的選購到優(yōu)質(zhì)的槐花蜜，快來一起學(xué)兩招吧。

槐花蜜的好處和功效有哪些

槐花蜂蜜健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補氣。舒張血管，長期食用有降壓功效，玫槐花粉美容養(yǎng)顏，延緩衰老。所以不僅不會過敏，而且還可以預(yù)防過敏，槐花蜜其性清涼，有舒張血管，改善人體血液循環(huán)，防止血管硬化的作用，長期服用有降壓功效。另外，臨睡前用槐花蜜1湯匙，能降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到催眠作用。患有神經(jīng)衰弱的人常服此蜜，可改善情緒，達(dá)到寧心安神的效果。

槐花蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效，方法是每天早晚洗臉時，用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內(nèi)清洗，清除鼻腔內(nèi)的結(jié)痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉簽或手指蘸市售的槐花蜜均勻地涂在鼻腔患處。堅持治療兩個多月，鼻腔痛癢會消失，無結(jié)疝樣分泌物，嗅覺也基本恢復(fù)正常。

那么，吃槐花蜜要知道的禁忌有哪些呢？

槐花蜜的食用禁忌

不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒。一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的時候，千萬不能用金屬類的容器，否則會產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)。而且，蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，不是質(zhì)量的問題。

最后，教教大家如何選購槐花蜜吧。

槐花蜜的選購技巧

蜂蜜一般有單花蜜和百花蜜，可以通過聞味道鑒別它是否是真的花蜜，槐花蜜中有淡淡的槐花香，只要聞一下就能知道，如果是假冒偽劣商品，會聞到蔗糖味甚至香料味，這樣的槐花蜜肯定就是不正宗的。

看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

槐花蜜需要嘗一嘗，一般的蜂蜜喝的時候都會有辣嗓子的感覺，入口后十分細(xì)膩、綿甜、爽口的一般是真貨，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起來不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜會有清淡的槐花香氣，喝的時候是可以感受到的。

鑒別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特征，真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態(tài)，而假蜂蜜是發(fā)亮的、色澤鮮艷、透亮，無霧狀特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺，入口細(xì)膩、綿甜、爽口；假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒有或者有人工香精的味道。

以上就是關(guān)于槐花蜜的介紹，希望對你有所幫助。