高血壓是都市生活中很常見(jiàn)的疾病，所以要學(xué)會(huì)自我調(diào)理的方法。飲食就是高血壓調(diào)理不能少的，山藥對(duì)高血壓的緩解有很大幫助。今天，就來(lái)為大家推薦兩款調(diào)理高血壓的山藥食譜吧。

調(diào)理高血壓的山藥食譜

山藥綠豆羹。首先將山藥刮洗干凈后切碎，綠豆淘洗干凈后放入砂鍋中，加入適量水熬煮，煮熟后加入山藥再煮10分鐘，最后加入蜂蜜調(diào)味即可。早晚各服用1次，能清熱解毒、益氣降壓，適用于肝火上炎型的高血壓患者。

山藥蝦皮糊。首先將山藥處理干凈后切碎備用，在鍋內(nèi)加入適量清水，倒入洗干凈的小蝦皮、黃酒、蔥花和姜末煮10分鐘，接著加入山藥并攪拌，最后加入五香粉、味精和鹽調(diào)味即可。早晚各服食1次，能滋潤(rùn)血脈、固腎降壓，適用于肝腎陰虛型的高血壓患者。

山藥決明荷葉汁。取山藥60克，決明子15克，荷葉30克備用。首先將山藥處理干凈后切成條狀，將荷葉洗凈切碎后放入紗布袋中，封口扎緊，與決明子一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量水煎煮15分鐘，加入山藥繼續(xù)煮10分鐘，最后拿掉紗布袋，收取湯汁即可。早晚各服食1次，能補(bǔ)益肝腎、滋潤(rùn)血脈，可用于治療肝火上炎型的高血壓。

接下來(lái)，再來(lái)一起看看要如何挑選山藥吧。

山藥的挑選方法

我們平常吃的最多的還是普通山藥，普通山藥價(jià)格相對(duì)低廉，可入菜入藥，更進(jìn)尋常百姓家。

普通山藥要選須毛多的重的（這樣的口感會(huì)相對(duì)比較面）選水頭小的在（干物質(zhì)含量高，易保存），切面不容易變黃的（易保存），切開(kāi)后黏液多的（山藥多糖和糖蛋白含量高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高）。

斷面發(fā)紅有硬心，汁液不黏像水似的，是凍過(guò)的。最好不要選。

有高血壓癥狀的朋友們，別忘了山藥哦。