專(zhuān)家介紹，經(jīng)常有因?yàn)槌泽π穼?dǎo)致過(guò)敏、食物中毒到醫(yī)院就診的患者。專(zhuān)家表示，螃蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，合理食用對(duì)身體有益，但吃多了會(huì)引起腹脹等消化不良的癥狀。而對(duì)于一些本身患有疾病的人來(lái)說(shuō)，吃了螃蟹會(huì)加重病情，所以部分病人是不宜進(jìn)食螃蟹的。

螃蟹屬于寒性食物，脾胃虛寒的人進(jìn)食后不容易吸收，感冒發(fā)燒的病人也不適宜吃蟹。因?yàn)轶π泛械牡鞍踪|(zhì)是比較高的，并且螃蟹是屬于性寒食物，這個(gè)時(shí)候吃螃蟹的話(huà)，一方面是不容易消化，另一方面是會(huì)加重傷寒的病情。

中醫(yī)解釋說(shuō)，由于螃蟹是水生動(dòng)物，屬于“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進(jìn)食后也不容易吸收。建議在感冒期間最好還是不要吃螃蟹。

感冒發(fā)燒的病人實(shí)在需要吃螃蟹時(shí)，為以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。注意螃蟹不要與柿子同食。古醫(yī)書(shū)記載：“凡柿同蟹食，令人作瀉。”原因是蟹含豐富蛋白質(zhì)，而柿的鞣酸很多，兩者同吃，會(huì)凝固成硬塊。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時(shí)進(jìn)食過(guò)量容易引致不適。