豬肝南瓜粳米養(yǎng)胃粥的做法

材料：豬肝100克，南瓜100克，大米80克，蔥花適量，料酒適量，鹽適量，味精適量，香油適量。

做法：

1，南瓜、豬肝洗凈，切片；大米淘凈泡好。

2，鍋中注水，下入大米，用旺火燒開，下入南瓜，轉中火熬煮。

3，待粥快熟時，下入豬肝，加鹽、料酒、味精，等豬肝熟透，加香油、蔥花即可。

食材的功效

1，南瓜：具有補中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅蟲解毒的功效。

2，豬肝：富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。

3，粳米：具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4，豬肝南瓜粳米粥：具有健脾養(yǎng)胃、補血養(yǎng)陰、潤燥除煩、明目、潤肺益氣的功效。