黑豆的營養(yǎng)價值非常豐富，是人們平時經(jīng)常食用的一種豆類。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人們的親睞。那么你知道黑豆怎么吃最好嗎？你知道黑豆的功效與作用嗎？今天推薦給大家黑豆的六大食療妙方，一起來了解一下吧！

1，治療高血壓

將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時，再小火熬煮至半量，用紗布過濾出豆汁，服2~3次。對血糖偏高者也有好處。

2，治療風濕性關(guān)節(jié)痛

黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆爛，食豆喝湯，一日一次，連服3~5次。

3，治療腎虛腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止，空腹食豬腰及湯，一日一次，連吃三天。

4，治療腎虛耳鳴

黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。水燉至豆爛，每早空腹吃，一日一次，連吃3~5日。

5，治療肝虛眼花

黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克，水適量。文火煮至豆爛，一日一次，早上空腹吃，連吃5~7天。

6，治療婦女白帶

黑豆100克、淮山50克、黨參30克。水煮至豆爛，調(diào)入白糖一次服完，一日一次，連服3~7天。

黑豆的保健功效

1，提供旺盛的活力

黑豆的蛋白質(zhì)含量相當于雞蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18種氨基酸。黑豆補腎健脾，是人體補充體力、抗衰防老的元素之一。

2，預(yù)防便秘

黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達7.1%，膳食纖維高達16.8%。黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，促進腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。