黑豆可以幫助肌肉成長(zhǎng)、促進(jìn)心臟健康，還可以很好的活化大腦。每天半杯黑豆?fàn)I養(yǎng)健康。黑豆怎么吃才能發(fā)揮最大功效呢？

黑豆主要的功效在于幫助肌肉成長(zhǎng)、促進(jìn)心臟健康，它也是很好的大腦活化劑。

黑豆的營(yíng)養(yǎng)搭配

營(yíng)養(yǎng)師建議：每日攝取半杯黑豆，可以獲得8克蛋白質(zhì)和7.5克纖維，不僅熱量低，還不含對(duì)人體有害的飽和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有類(lèi)似的功效。

營(yíng)養(yǎng)食物搭配——黑豆番茄醬：取4個(gè)番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個(gè)辣椒、1個(gè)黃色甜椒和1個(gè)芒果，將以上原料切成小塊，加入煮熟的黑豆，再放入少許香菜末和檸檬汁，就制成了健康的黑豆番茄醬，這種醬可以拌面條食用，也可以作為蘸料食用。