紅豆具有很多的功效和作用，我們常常用來熬粥食用。同時，紅豆也是很多人都適合的食物。為了幫助大家更全面的了解紅豆，下面總結一下紅豆最顯著的功效作用都有哪些，快來一起看看吧。

紅豆的功效是什么

消水腫。我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物。

健脾胃。脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。建議身體比較虛弱的朋友食用紅豆達到補身體的目的和效果。

促進骨骼，牙齒的正常發(fā)育。紅豆含有豐富的磷元素，吃紅豆有助于我們補充磷元素，可以促進我們的骨骼和牙齒的正常發(fā)育，保護骨骼和牙齒的健康。

更低脂的優(yōu)質蛋白來源。減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優(yōu)質蛋白的重要來源，缺了優(yōu)質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

祛濕清熱。中醫(yī)看來，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。

美容養(yǎng)顏。紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助于我們補充鐵物質，可以使我們的臉色紅潤，有美容養(yǎng)顏的功效。

改善皮膚狀態(tài)。主要通過兩個途徑，第一是前面提到的清腸通便，身體內在清爽了，外在的麻煩就能自然減少了，第二是紅豆富含的著名美容營養(yǎng)素維生素B2，促進皮膚新陳代謝，預防和改善各種皮膚炎癥，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。

養(yǎng)心補血。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。因此，如果說你有上述的癥狀通過食用紅豆是能夠起到一定改善的效果的。

與此同時，在吃紅豆是必須要知道的細節(jié)是什么呢？

食用紅豆的注意事項

紅豆一般人均可食用，紅豆含有豐富的蛋白質，維生素，無機鹽，不飽和脂肪酸等等，吃紅豆有助于我們補充營養(yǎng)，提高免疫力，增強抵抗力，補充纖維素，促進腸胃消化，但是特別人群如小便多和身體陰虛者不宜食用紅豆。

為了保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蛀牙，最好是把紅豆置于干燥的地方，可以將紅豆置于密封罐里保存。這樣保存的紅豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養(yǎng)流失，如果紅豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持干燥，置于密封罐里。

紅豆有很多的好處，日常可以多吃哦。