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蘿卜牛肉煲介紹

2017-05-16 15:12:46      

主料:

牛肉1塊胡蘿卜1/2根大白蘿卜1/4根蔥2根姜1塊蒜2瓣

調料:

生抽兩大勺白砂糖1茶匙

做法:

1、牛肉洗凈切塊,胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊

2、蔥切段,姜、蒜切片

3、生抽、白砂糖混合均勻,做成料汁備用

4、格拉斯中放入牛肉、蘿卜、蔥、姜、蒜,加水沒過菜

5、格拉斯蓋上保鮮膜,留氣孔,微波高火加熱20分鐘;撈出蔥,倒入料汁;蓋上保鮮膜,留氣孔,微波中高火再加熱20分鐘即可。

注意事項:

1、蔥為了給肉湯提味兒,加熱軟爛后最好撈出;

2、有胡蘿卜和白蘿卜不能同吃的說法,已被辟謠;

3、生抽含有鹽分,沒有另外加鹽,可根據自己的口味調節(jié)。

(責任編輯:陳曉 )

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