主料：

牛肉1塊胡蘿卜1/2根大白蘿卜1/4根蔥2根姜1塊蒜2瓣

調(diào)料：

生抽兩大勺白砂糖1茶匙

做法：

1、牛肉洗凈切塊，胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊

2、蔥切段，姜、蒜切片

3、生抽、白砂糖混合均勻，做成料汁備用

4、格拉斯中放入牛肉、蘿卜、蔥、姜、蒜，加水沒(méi)過(guò)菜

5、格拉斯蓋上保鮮膜，留氣孔，微波高火加熱20分鐘；撈出蔥，倒入料汁；蓋上保鮮膜，留氣孔，微波中高火再加熱20分鐘即可。

注意事項(xiàng)：

1、蔥為了給肉湯提味兒，加熱軟爛后最好撈出；

2、有胡蘿卜和白蘿卜不能同吃的說(shuō)法，已被辟謠；

3、生抽含有鹽分，沒(méi)有另外加鹽，可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。