慢性胃炎的飲食應(yīng)該怎么吃呢？慢性胃炎和飲食的關(guān)系是極為重要的，相信這一點大家都是有所了解的，不過慢性胃炎的具體飲食應(yīng)該怎么吃，很多人就不是很了解。下面就來為大家介紹一下慢性胃炎的飲食安排是怎樣的吧。

慢性胃炎的飲食建議

少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃的負擔(dān)。病情一般者，可采用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進入恢復(fù)期時，可食用少渣軟飯，飲食內(nèi)容與進餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯，餅干2片；麥乳精1杯；煮雞蛋等。

注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

飲食中所供熱能和各種營養(yǎng)素充足、均衡，能維持或促進機體健康，防止貧血或營養(yǎng)不良。胃酸很低或無酸分泌的萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血。對出現(xiàn)貧血或營養(yǎng)不良者，在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內(nèi)臟及紅棗，并注意維生素C和維生素B族的補充，包括維生素B 12和葉酸。應(yīng)適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。

當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應(yīng)同時飲用酸奶，即補充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。

除此之外，慢性胃炎的飲食還需要注意哪些細節(jié)呢？

慢性胃炎的注意事項

調(diào)節(jié)胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可選食有刺激胃酸分泌作用的食物。

進食要定時和少食多餐，注意營養(yǎng)搭配。要合理的安排生活作息時間，避免過度勞累，注意多休息。

慢性胃炎患者平時要多吃一些新鮮、清淡的食物，放存長時間的食物不吃，可以多吃含有纖維少的蔬菜、水果，如蘋果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。

飯菜宜軟爛，容易消化，含纖維多的食物不宜太多，可粗糧細做。

慢性胃炎的飲食一定要合理科學(xué)，才會對病情有所幫助。