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蛤肉南瓜做法

2017-05-22 14:01:28      

所用料:

南瓜、花蛤、大蒜子、干辣椒

做法:

1、花蛤事先用海鹽水養(yǎng)干凈,鍋中放清水倒入花蛤,煮至花蛤開嘴,關火,取蛤肉

2、南瓜切絲,大蒜子干辣椒切一下

3、鍋內(nèi)倒油,將蒜末辣椒放入爆香,下入南瓜絲煸炒

4、放適量水,將南瓜煮一會至9成熟,放入蛤肉,蠔油,翻炒均勻后關火

煮花蛤的過程中,一見開嘴,馬上關火,不能把它煮老嘍,做的過程中,不放鹽不放味精,用蠔油一次搞定就可以了。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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