夏季天氣炎熱，空氣干燥。本身就容易上火，還別提是吃辣了。特別是在北方的愛(ài)吃辣的朋友應(yīng)該更加是容易被這個(gè)問(wèn)題困擾吧！

有沒(méi)有什么辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢？

夏季吃火鍋吃麻辣香鍋應(yīng)該是夏季很多朋友喜愛(ài)的食物，麻辣滾燙的感覺(jué)，火鍋覺(jué)得是四川的標(biāo)志，但是吃了又怕上火，不吃呢又想吃。

中醫(yī)養(yǎng)生說(shuō)辣味食物性熱，生火燥肺。我們要有酸味食物來(lái)以至相克。如果我們?cè)俪岳蔽妒澄锏臅r(shí)候，搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。

還可以在辣的食物中加入適量醋，因?yàn)槔蔽吨饕怯欣苯穳A產(chǎn)生，醋中醋酸與其中和，可降低辣味，減少對(duì)胃腸壁刺激，又補(bǔ)充了水果中富含的維生素、礦物質(zhì)。