胡蘿卜雞蛋青菜餅

原料：胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥。

調(diào)料：鹽、油、

制作方法：

1、把胡蘿卜切成小塊加點(diǎn)涼白開水榨成胡蘿卜汁，青菜心剁碎；

2、準(zhǔn)備點(diǎn)干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點(diǎn)干就再加點(diǎn)水?dāng)嚦珊隣?，加入剁碎的青菜心，打入一個(gè)土雞蛋，放點(diǎn)鹽和小蔥，攪拌均勻；

3、鍋里放一點(diǎn)油轉(zhuǎn)動一下鍋，小火等鍋燒熱倒一部分面漿進(jìn)去轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)屆鏉{攤開，然后反個(gè)面煎下就好了。