說(shuō)到美食，突然想起那些雖然很臭，但是很好吃的食物，比如臭豆腐、榴蓮等，這些美食可是不容易的，哈哈，畢竟都是在非議中長(zhǎng)大的，愛(ài)吃的人愛(ài)的要死，不愛(ài)吃的聽(tīng)到都嫌棄，差不多快到兩極分化的程度，今天小編就來(lái)跟跟大家分享一下這些“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的食物都有哪些，一起來(lái)看看吧！

泰國(guó)榴蓮

成熟的榴蓮，會(huì)散發(fā)出一種類(lèi)似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng) 健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在泰國(guó)常用來(lái)當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合 受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品，所以榴蓮受到了大家的如此愛(ài)戴，被稱之為果中之王。

榴蓮食用禁忌：

1、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

2、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。

3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。

4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。

5、榴蓮一次不宜多吃，因?yàn)榱裆忞m富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過(guò)100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。

中國(guó)臭豆腐

臭豆腐，南方和北方都有，其制作方法和食用方法都存在地方上的差異，但整體均為色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。其中以湖南、浙江、武漢、上海等地的臭豆腐為代表。整體臭豆腐均以優(yōu)質(zhì)黃豆作為原食材，制作過(guò)程略為復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)浸泡、過(guò)濾、煮漿、成型、發(fā)酵等多個(gè)步驟。它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有較好的藥用價(jià)值，其中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。

臭豆腐食用禁忌：

適量地食用臭豆腐確實(shí)對(duì)人體健康有好處，但是一定不能過(guò)量，一方面是衛(wèi)生問(wèn)題，一方面是其本身，食用過(guò)多會(huì)引起消化不良、腎功能匱竭等多種問(wèn)題。

下列三種在國(guó)內(nèi)并不常見(jiàn)，一些食用禁忌就不細(xì)說(shuō)了，大家可以隨便了解下：

冰島干鯊

冰島干鯊，被評(píng)為全球十大惡心食物之一，因?yàn)樗奈兜罉O其難聞，一般人都不喜歡吃，但是在冰島卻異常的受歡迎，是通過(guò)將鯊魚(yú)肉，雪藏，發(fā)酵而成。

瑞典鯡魚(yú)罐頭

瑞典鯡魚(yú)罐頭是瑞典傳統(tǒng)美食，將處理過(guò)的鯡魚(yú)裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。這個(gè)瑞典名臭臭到瑞典政府規(guī)定：不準(zhǔn)在住宅區(qū)內(nèi)開(kāi)罐頭！不然臭死一片人！……可惜，然并卵，瑞典人民就是愛(ài)吃??！

西班牙TEX MEX

這種作料是西班牙人非常喜歡的，來(lái)跟小編一起念“忒科斯美科斯”。他們喜歡拿這個(gè)搭配肉類(lèi)和生菜，這不是奶酪的臭，也不是咸魚(yú)的臭，而是腋臭！對(duì)，就是狐臭！夏天人擠人的公交車(chē)?yán)餂_腦門(mén)的味道知道的，就是那個(gè)味！提！神！醒！腦！