由于害怕發(fā)胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學(xué)家一項(xiàng)最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。 花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，一項(xiàng)研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性，不容易患糖尿??；而且吃得越多，這一效果越明顯。

研究人員發(fā)現(xiàn)，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，一項(xiàng)研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性，不容易患糖尿?。欢页缘迷蕉?，這一效果越明顯。