由于害怕發(fā)胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。 花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，一項研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，這一效果越明顯。

研究人員發(fā)現(xiàn)，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，一項研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿??；而且吃得越多，這一效果越明顯。