荔枝有哪些營養(yǎng)功效？

營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量游離精氨酸和色氨酸。荔枝核含皂甙、鞣質(zhì)，可使血糖下降、肝糖原降低。

荔枝食物相克列表，和荔枝相克的食物

荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。

荔枝與胡蘿卜不能同食

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養(yǎng)價(jià)值。

荔枝與動物肝臟不能同食

動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養(yǎng)價(jià)值均降低。

咯血患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱。《食療本草》中早就指出：多食則發(fā)熱；《本草綱目》中也告誡：鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。

眩暈患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應(yīng)忌食或少食?！侗静菥V目》中有記載：火病人尤忌之。

口瘡患者忌食荔枝

荔枝性溫?zé)幔喑詷O易助熱上火?？诏徎颊?，包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒齦腫痛等，都忌多食荔枝。