辣椒 又名辣茄。屬茄科植物。有尖椒、團(tuán)椒等品種。其圓而肥大的，味不很辣緊小而尖的，叫做釘頭辣椒，味較辣。藥用以尖小而辣者為佳。詳細(xì)>>

每100克含水分85.5克，蛋白質(zhì)1.9克脂肪0.3克，碳水化合物11.6克，鈣20毫克，磷40毫克，鐵1.2毫克，胡蘿卜素1.43毫克……詳細(xì)>>

辣椒含有一種成分，可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。詳細(xì)>>

紅辣椒是人們常用的一種配料，它具有調(diào)味和給菜肴美容的作用，一道菜里面加上幾顆紅辣椒整道菜都顯得更有精神了。紅辣椒帶有辛香味，能去除菜肴中……詳細(xì)>>

進(jìn)入冬天，溫度降低，在晚上吃一頓火辣的火鍋，想來也是極好的。在冬天吃辣御寒取暖是很多人會做的事情，辣椒雖說能幫助溫暖身體，并不適合所有人……詳細(xì)>>