古熾明 副主任醫(yī)師
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奶茶喝多了好不好
風(fēng)靡一時的所謂奶茶飲品,和草原居民所喝的傳統(tǒng)奶茶相比,有極大的區(qū)別。前者多用植脂末、香精、色素和糖兌制。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉,并不是奶粉。而媒體披露的那些奶茶則是用更差的原料制成的?!?/p>
那么,珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起來,在營養(yǎng)上有什么區(qū)別呢?
專家表示:它缺少鈣、B族維生素和維生素A、D,而且蛋白質(zhì)含量很低?!芭D讨械挠杏灭B(yǎng)分,它基本都沒有。相反,它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),對中老年人來說,更不利于糖代謝和脂代謝?!?/p>
珍珠奶茶中的香精和色素對人體又有什么影響呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加的,而你也喝得不多,基本不會有什么危害。但如果添加得太多,或者你又大量飲用的話,就不太好了,尤其是幼兒。過量飲用奶茶對孩子智力發(fā)育和行為健康,都可能有不良影響。
專家表示對于奶茶我們還是適可而止,不能呢過把它和牛奶及酸奶額營養(yǎng)相比較,希望您身體健康。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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